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Insectos

Más de 2.000 millones de personas en el mundo complementan su dieta con insectos, en un informe la FAO aseguró que el consumo de insectos era una solución para combatir el hambre. Las razones que esgrimen los expertos es que muchas especies de insectos contienen tantas proteínas como la carne, su producción es barata y es más sostenible para el medio ambiente que la ganadería intensiva y el sobrepastoreo.

Suri

Suri

El suri es la larva de Rhynchophorus palmarum (L. Coleóptera: Curculionidae) insecto que abunda en la amazonia. Esta larva es un alimento importante para varios grupos nativos amazónicos quienes...
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