Dulces, postres, guisos, salados, fritos, sopas y purés: el camote puede adaptarse en muchas variedades. ¡Siempre destacará su sabor único! Conoce aquí algunos platos que llevan este importante tubérculo.
¡Quién no ha disfrutado de un rico camote! Sin duda, es uno de los tubérculos más deliciosos y nutritivos del mundo, y el Perú le dedica 15 mil hectáreas únicamente a la producción de camote. Esto significa más de 260 mil toneladas de camotes al año producidos en Perú.
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